陈皮和姜煮水喝有许多功效，包括：
1. 缓解消化问题：陈皮和姜具有促进消化和缓解消化不适的作用，可以帮助缓解胀气、胃痛和消化不良等问题。
2. 提高免疫力：姜含有丰富的抗氧化物质，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力，预防感染和疾病。
3. 减轻感冒症状：姜具有温热作用，有助于排除体内寒气，可以减轻感冒和咳嗽等症状。
4. 改善血液循环：陈皮和姜能促进血液循环，有助于改善身体气血流畅，保持身体健康。
5. 提高新陈代谢：陈皮和姜可以促进新陈代谢，帮助排除体内废物和毒素，有助于减肥和保持身体清洁。
需要注意的是，每个人体质不同，对陈皮和姜煮水的反应也会有所不同，建议在饮用之前先咨询医生或中医师的意见，避免不适或过敏反应。
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