甲鱼和莲子是两种食材，一般来说它们可以一起烹饪，但需要注意以下几点：
1. 烹饪方法：建议用清炖或煲汤的方式将甲鱼和莲子一起烹饪，这样可以保持食材的原味和营养。
2. 配料搭配：在烹饪时可以加入适量的配料，如姜、葱、蒜等，这样可以提升食材的香味和口感。
3. 食用顺序：一般来说，建议先吃甲鱼，再吃莲子，这样可以更好地享受两种食材的味道和营养。
总的来说，甲鱼和莲子可以一起吃，但需要适量搭配，以保持食材的原味和营养。
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