大葱根须煮水有以下功效：
1. 帮助清热解毒：大葱根须含有挥发油和硫化物等成分，具有清热解毒的作用，可以帮助缓解感冒、咽喉炎等症状。
2. 利尿排毒：大葱根须煮水可以促进肾脏排毒功能，有利于身体的排毒清理，维护身体健康。
3. 改善消化：大葱根须煮水可以帮助促进胃肠蠕动，增强消化功能，有助于缓解消化不良、胀气等问题。
4. 提高免疫力：大葱根须富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高身体免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
总的来说，大葱根须煮水具有一定的药用价值，但在使用时应适量，避免过量造成不良反应。最好在医生的建议下使用。
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