属于易制爆品。保险粉是四类危险品。连二亚硫酸钠，也称为保险粉，是一种白色砂状结晶或淡黄色粉末化学用品，熔点300℃（分解） ，引燃温度 250 ℃，不溶于乙醇，溶于氢氧化钠溶液，遇水发生强烈反应并燃烧。连二亚硫酸钠属于一级遇湿易燃物品，又名低亚硫酸钠。商品有含结晶水。
拓展资料
1、性质
白色结晶粉末，具有二氧化硫的臭气。相对密度约1.3。易溶于水，几乎不溶于乙醇。不稳定，易氧化分解。受潮、受热，或置于空气中都能使其加速分解甚至燃烧，分解时产生二氧化硫和大量热。受潮或露置于空气中会失去效力，并可能燃烧。加热至75～80℃以上自行分解，至190℃会爆炸。
2、 制法
首先将锌粉与水或乙醇配制为悬浮液，在搅拌下通入S02生成连二亚硫酸锌，然后将其加入到碳酸钠（或氢氧化钠）溶液中，在一定温度下生成低亚硫酸钠和氢氧化锌悬浮液，经过滤、盐析、脱水得低亚硫酸钠。也可由二氧化硫、甲酸钠和纯碱在甲醇溶液中反应生成低亚硫酸钠晶体，经洗涤、重结晶、分离、干燥即得成品。
3、 用途
低亚硫酸钠在亚硫酸盐类漂白剂中具有更强的还原性。我国规定用于蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头的最大使用量0. 40g/kg。残留量以二氧化硫计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0. 05g/kg;食糖、粉丝及其他品种不得超过0. 1g/kg；液体葡萄糖不得超过0. 2g/kg；蜜饯不得超过0.05 g/kg。薯类沉粉残留量（以S02计）≤0. 05g/kg。
4、安全性
● 兔口服LD50：600～700mg/kg（以S02计）。ADI 0～0. 70mg/kg（以S02计，包括S02和亚硫酸盐的总ADI}FAO/WHO, 1999)。
● 用内村有聚乙烯塑料袋（塑料袋应双扎口）、封口严密的加盖铁桶包装，铁皮厚不小于0. 7mm。每桶净重50kg。属二级遇水燃烧物品，危规编号：GB4.2类420120 UN N0.13840 IMDGCODE 4262页，4.2类（国内按4.3类43041处理）。应贮存在阴凉、通风、干燥库房中。防潮湿，防日光直接照射，远离火源，不得与水或水蒸气相接触，不得与氧化剂或其他易燃物品共贮混运。用后立即将口扎好，加盖，妥善保存。失火时，不得用水，需采用砂土、二氧化碳灭火嚣扑救。毒性及用量：食品级产品按国家标准GB 2760-86规定：作漂白剂用于食糖、糖果、饼干、罐头、竹笋、蘑菇等，用量为0. 4g/kg。残留量参见无水亚硫酸钠。
